Come si può spiegare la festa di San Valentino ai propri figli? Come gli si racconta il senso dell’amore e la famiglia? Io ci ho provato con una ricetta: una torta al cioccolato da cucinare insieme e guarnire con della fantastica panna montata.
Sì, perché gli individui finché sono soli sono come gli ingredienti della torta: buoni di per sé ma immangiabili.
Proviamo ad immaginare che la vita sia il frullatore che ha trasformato 3 uova e 75 g di zucchero in una crema spumosa come una coppia follemente innamorata.
Una coppia bellissima, ma a lungo andare si dividerebbero se non arrivassero 75 g di farina a pioggia a tenerli uniti, proprio come fanno la complicità , il rispetto e la tenerezza.
I progetti ed i sogni di una coppia sono un pò come il cioccolato (50 g di fondente o al latte) sapientemente sciolto a bagnomaria, non ne serve molto ma dà un incredibile sapore!
A questo punto si può infornare il composto nel forno caldo a 180°C per 30 minuti, sformarlo e farlo raffreddare: la torta è pronta. Ma è la panna montata a renderla eccezionale, perchè proprio come l’amore rende tutto unico e meravigliosamente bello.
Oasi delle Mamme vi augura 365 giorni d’amore e un bellissimo 14 febbraio per ricordarlo insieme.
Buon San Valentino da Mamma Francesca e da tutto lo staff!
Ricapitoliamo
Ingredienti:
3 uova intere
75 g di zucchero
75 g farina
50 g cioccolato (fondente o al latte, o anche tutti e due per fare due impasti)
Procedimento:
- Con un frullatore mescolare uova e zucchero.
- Una volta che l’impasto è cremoso, aggiungere la farina a pioggia e mescolare.
- In un pentolino sciogliere a bagnomaria il cioccolato.
- Incorporare il cioccolato e mescolare fino a che l’impasto non è omogeneo
- Disporre l’impasto in una teglia della forma che si preferisce e informare a 180 gradi per 30 minuti
- Tagliare la torta in fette e guarnire con panna montata a piacere
