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Torta San Valentino: l’amore spiegato ai bambini

San Valentino

Come si può spiegare la festa di San Valentino ai propri figli? Come gli si racconta il senso dell’amore e la famiglia? Io ci ho provato con una ricetta: una torta al cioccolato da cucinare insieme e guarnire con della fantastica panna montata.
Sì, perché gli individui finché sono soli sono come gli ingredienti della torta: buoni di per sé ma immangiabili.
Proviamo ad immaginare che la vita sia il frullatore che ha trasformato 3 uova e 75 g di zucchero in una crema spumosa come una coppia follemente innamorata.
Una coppia bellissima, ma a lungo andare si dividerebbero se non arrivassero 75 g di farina a pioggia a tenerli uniti, proprio come fanno la complicità , il rispetto e la tenerezza.
I progetti ed i sogni di una coppia sono un pò come il cioccolato (50 g di fondente o al latte) sapientemente sciolto a bagnomaria, non ne serve molto ma dà  un incredibile sapore!
A questo punto si può infornare il composto nel forno caldo a 180°C per 30 minuti, sformarlo e farlo raffreddare: la torta è pronta. Ma è la panna montata a renderla eccezionale, perchè proprio come l’amore rende tutto unico e meravigliosamente bello.
Oasi delle Mamme vi augura 365 giorni d’amore e un bellissimo 14 febbraio per ricordarlo insieme.

Buon San Valentino da Mamma Francesca e da tutto lo staff!

Ricapitoliamo

Ingredienti:

3 uova intere

75 g di zucchero

75 g farina

50 g cioccolato (fondente o al latte, o anche tutti e due per fare due impasti)

Procedimento:

  1. Con un frullatore mescolare uova e zucchero.
  2. Una volta che l’impasto è cremoso, aggiungere la farina a pioggia e mescolare.
  3. In un pentolino sciogliere a bagnomaria il cioccolato.
  4. Incorporare il cioccolato e mescolare fino a che l’impasto non è omogeneo
  5. Disporre l’impasto in una teglia della forma che si preferisce e informare a 180 gradi per 30 minuti
  6. Tagliare la torta in fette e guarnire con panna montata a piacere

mamma chef

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About Enrica Costa

Buona ascoltatrice, buona chiacchiera, buona forchetta...la cosa su cui ha qualcosa da dire è come fare la mamma italica in giro per il globo, mettendo a confronto la mentalità  italiana con quella di mamme provenienti da ogni parte del mondo: le mamme sono mamme a qualsiasi latitudine, cambiano solo le tecniche con cui affrontano le stesse problematiche. Il suo compito sarà  quello di presentarvi queste diverse strategie. Continua a leggere

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